Новое меню в Brera Bar

Шеф-повар отеля Domina Novosibirsk Николай Ишутин поставил перед собой амбициозную задачу – удивить сибирской кухней иностранцев, а европейской – сибиряков, и успешно с ней справился.

Оценить усилия команды поваров можно с 1 мая в круглосуточном Brera Bar, расположенном на первом этаже отеля. Именно в этот день начнет действовать новое меню, богатое оригинальными предложениями винных сетов, гриль-меню и блюдами из локальных продуктов.

Особенностью нового меню станут сочные стейки, приготовленные на уникальном гриле Xoven – единственном в Новосибирске. Благодаря особенной технологии гриля температура во время приготовления не изменяется, даже во время открытия печи, что позволяет делать мясо более сочным, ароматным и обеспечивает равномерную хрустящую корочку со всех сторон.

Мужчины оценят сытные телячьи щеки и Рибай стейк, а девушкам придутся по вкусу легкий салат из бакинских томатов и кукурузный цыпленок с овощами на пару.

А для ценителей вина мы подготовили широкий выбор антипасти – ассорти сыров, легкие закуски из сыровяленого мяса и уникальные сладкие соусы к ним позволят подчеркнуть вкус вин Старого и Нового Света.

Для иностранцев и истинных любителей исконно русской кухни создан отдельный раздел меню, который включает в себя всеми любимый борщ, уху, суп из белых грибов, лисичек и опят, а также сибирские пельмени и вареники.

 

Бар открыт как для гостей отеля, так и для новосибирцев.

Забронировать столик можно по тел. +7 (383) 319-85-50.